CUISINER

Salah satu kompetensi dasar untuk kelas XII adalah (4.5) Menyusun  teks prosedural  berbentuk resep makanan (une recette) atau berbentuk manual menggunakan alat/barang elektronik  dengan memperhatikan fungsi sosial, struktur teks, dan unsur kebahasaan yang benar dan sesuai konteks.

Kompetensi ini memaksaku mengunduh resep makanan khas Perancis serta cara memasaknya. Untuk mengawali pembelajaran dalam kompetensi ini, aku mengenalkan resep la baguette de pain. Resep ini cukup sederhana sehingga siswa dengan mudah memahami resep dan cara memasaknya. Selanjutnya aku mengenalkan berbagai macam jenis masakan Perancis: croissant, baguette, salade, tarte de pomme, tarte de chocolat.

Secara tak terduga, para siswa tertantang untuk mempelajari lebih mendalam tentang masakan Prancis. Mereka tak hanya ingin mencari resep masakan Prancis tapi juga ingin mempraktikkannya.

“Biar lebih menjiwai,” begitu alasan mereka.

Akhirnya mereka membentuk kelompok. Masing-masing kelompok terdiri dari 5-6 anak. Inilah daftar kelompok beserta anggotanya:

Kelompok 1	Kelompok 2	Kelompok 3	Kelompok 4	Kelompok 5	Kelompok 6
Melya Dina Eva Laili Santi Yusup	Gita Rezy Ulfah Bagus Burhan Putu	Ariean Farhan Himawan Very Sapto Denis	Devi Kristi Pelangi Nila Sonia	Andini Anggi Ika Jami’ Amila Rizqi	Anisa Dyah Cindy Vina Widia

Aku hanya bisa menyetujui.

“Tugas ini termasuk ke dalam Tugas Mandiri Tidak Terstruktur (TMTT) yang harus selesai dalam 2 minggu. 1 minggu untuk mempelajari resep dan cara memasaknya. 1 minggu kemudian kalian mempersiapkan praktik masaknya. Silahkan masak di salah satu rumah dalam kelompok kalian. Setelah berhasil kalian praktikkan, kalian nikmati hasilnya dan bawa contoh masakannya ke sekolah. Kemudian kalian presentasikan bahan dan cara memasak secara tertulis dan secara lisan. Sangguuup?” kataku

“Sangguuuup,” jawab mereka penuh semangat.

“Baiklah. Yang dijadikan contoh masakan tidak perlu banyak. Cukup satu saja. Sisanya habiskan.”

#

Belum ada seminggu.

Menjelang maghrib kemarin lusa, kelompok 2 datang ke rumah membawa hasil masakan mereka.

“Kenapa kalian kirim ke sini? Harusnya ini dibawa ke sekolah untuk presentasi,” kataku

“Nggak apa-apa Pak. Biar Bapak juga ikut mencicipi. Kami sudah buat video proses memasaknya kok Pak,” kata mereka.

Kuucapkan terima kasih. Mereka tak sempat duduk. Langsung pamit pulang karena sudah maghrib. Mengetahui aku dikirimi bingkisan, anak-anakku langsung menyerbu dan berebut membuka bingkisan tersebut. Empat potong roti panggang isi pisang dan keju terasa sangat nikmat kami nikmati sekeluarga.

Menjelang maghrib tadi sore, datang lagi serombongan siswa yang masih berseragam lengkap dari kelompok 1. Tak mau kalah dengan kelompok IV, mereka juga menyerahkan sebungkus hasil memasak mereka: Petit croissant avec les jambon. Sebagaimana kemarin lusa, sore ini kami sekeluarga menikmati hasil masakan para siswa.  Très deliceiux. Pantas saja mereka bersemangat sekali untuk mempraktikkan memasak makanan Prancis. Ternyata mereka ingin menunjukkan keahlian dan bakat mereka.

Masih ada 4 kelompok lagi sehingga setiap sore aku boleh berharap-harap senang.